为保障高端国际会议期间的食品安全，雁塔区食品药监局近期组织辖区接待单位开展了餐饮服务食品安全专项培训，并配套提供展览展示服务，全面提升餐饮单位安全意识和操作水平。

在培训环节，雁塔区食品药监局围绕《食品安全法》及相关法规，重点讲解了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的规范要求。针对高端国际会议接待特点，培训特别强调了高风险食品管控、应急事件处置及涉外餐饮礼仪等内容，确保接待单位能够应对复杂餐饮服务场景。参与培训的酒店、餐饮企业负责人及从业人员通过案例分析和现场演示，深入掌握了食品安全操作要点。

同时，活动设置了展览展示服务区，通过图文展板、实物模型和互动体验等形式，直观呈现了食品安全管理流程、先进餐饮设备及智能化监管技术。展览不仅展示了雁塔区在食品安全领域的创新成果，还为参会单位提供了交流平台，推动餐饮服务标准化与国际化接轨。

此次培训与展览活动有效强化了接待单位的责任意识，为高端国际会议的顺利举办奠定了坚实的安全基础，彰显了雁塔区在提升区域餐饮服务品质方面的积极努力。